Pastinaak, een vergeten groente of beter gezegd een “ik-weet-niet-hoe-ik-het-moet-klaarmaken” groente? Pastinaak is super gezond en je kunt er een hoop kanten mee op. Vandaag maken wij een voedzame pastinaak puree. Gemakkelijk te maken en leuk als bijgerecht tijdens de kerst. Pastinaak is familie van de wortel, maar heeft een lekkere zoetige, anijsachtige smaak. Hij wordt […]
Met dit koude weer kan ik echt ultiem genieten van heerlijke ouderwetse erwtensoep. Ik maak daarom graag deze kindvriendelijke erwtensoep. Zelf erwtensoep maken is niet ingewikkeld, je moet er alleen even de tijd voornemen. De spliterwten hebben even tijd nodig om stuk te koken. Soep die is gemaakt van erwten heeft een lange geschiedenis. De […]
Ik ben dol op soep omdat de kinderen zo gemakkelijk weer lekker veel groente binnen krijgen. Ook is het een ideale manier om ze te laten wennen aan nieuwe smaken. Vandaag maken we een heerlijke voedzame bloemkool soep. Bloemkool is ontzettend rijk aan vitaminen en mineralen en het bevat superveel vezels. Het is een typische wintergroente. […]
Het is weer herfst, ideaal weer voor een heerlijke pan dampende zelfgemaakte soep. Ik ben dol op zelfgemaakte soep, het heeft het allemaal, het is gezond, voedzaam, makkelijk en super lekker! Deze rode bietensoep met frisse appels, is in 20 minuten klaar gemaakt. Soep heeft een mooi bijkomend voordeel. Wanneer je kinderen overdag niet zoveel […]
Pompoen is niet alleen erg lekker, het is ook nog eens hartstikke gezond! Hij zit boordevol met vitamine B, een vitamine die je in zulke hoge concentratie niet vaak in andere groenten of fruitsoorten tegenkomt. Daarnaast bevatten pompoenen veel mineralen en is het een super bron van luteïne, Dit verbetert je cognitieve vaardigheden, je leervermogen, […]
Het wordt weer kouder buiten en het regent geregeld, echt weer tijd voor stamppot. Ik hou altijd van stamppotten met veel groente erin. Het leuke van stamppot is dat je er veel kanten mee op kan. En niet onbelangrijk kinderen vinden het over het algemeen ook heel lekker, zeker met rookworst erbij. Broccolistamppot is een […]
Na de vakantie hebben we thuis zondag soep dag ingevoerd. In het weekend wordt er vaak wat meer gesnoept, dan doordeweeks, een gezonde vitamine rijke maaltijd om het weekend mee af te sluiten is dan niet verkeerd. Soep is altijd een makkelijke manier voor je kind om lekker veel groenten te eten. We zijn begonnen […]
Soep is een super makkelijke manier om je kind lekker veel groenten te laten eten. Daarnaast heeft soep ander groot voordeel, namelijk dat het snel klaar is en je het eerder kunt bereiden. Wat weer handig is voor die drukken avonden, waarbij je vroeg weg moet voor het sporten of laat thuis bent en snel […]
Trek in een heerlijke gezonden voedzame hartige taart! Deze zalm spinazie taart zet je in mum van tijd op tafel. Heerlijk voor een lunch of diner. Hij heeft geen harde korst waardoor hij veel minder machtig is. Hartige taartjes zijn heel leuk voor kinderen, want zeg nou zelf, taart als avondeten hoe feestelijk is dat. […]