Categorie: Pastinaak

parshipe
Diner, Pastinaak

Pastinaak puree

Pastinaak, een vergeten groente of beter gezegd een “ik-weet-niet-hoe-ik-het-moet-klaarmaken” groente?  Pastinaak is super gezond en je kunt er een hoop kanten mee op.  Vandaag maken wij een voedzame pastinaak puree. Gemakkelijk te maken en leuk als bijgerecht tijdens de kerst. Pastinaak is familie van de wortel, maar heeft een lekkere zoetige, anijsachtige smaak. Hij wordt […]

pastinaakchips
Pastinaak, Tussendoortjes

Pastinaakchips uit de oven

Ik geef toe, hier in huis wordt graag chips gegeten. Vooral in het weekend, een filmpje kijken met een bak(je) chips erbij. Daar is op zijn tijd niks mis mee, maar het zou zo fijn  zijn als er soms wat enthousiasme is over een gezondere snack. Rauwkost of gedroogd fruit vinden de jongens minder lekker, […]

pastinaak
Brainfood, Pastinaak

Pastinaak

Pastinaak is een beetje een ‘vergeten groenten’.  De pastinaak wordt ook wel ‘witte wortel’ genoemd. Aangezien hij wat lijkt op een witgekleurde wortel. Hij is ook familie van de welbekende winterwortel.  Deze groente heeft een lekkere zoetige, anijsachtige smaak. Pastinaak is veelzijdig toe te passen. Zo kun je het rauw eten, maar ook bakken. Gebruiken om een […]