Categorie: Brainfood

Goed eten voor voor beter geheugen en optimale concentratie. Het eten van de juiste voedingsstoffen heeft een groot effect op de ontwikkeling van kinderen.

curry spinazie
Diner, Spinazie

Milde viscurry met spinazie

Op zoek naar een lekker recept met vis? Wat dacht je van deze milde viscurry met spinazie.  Geregeld proberen we een nieuw vis recept uit. Nu de kinderen iets ouder worden durf ik ook iets pittiger te koken. Dit recept kun je zelf zo pittig maken als je zelf wil door meer of minder curry […]

rozijn
Brainfood, rozijnen

Rozijnen een gezond tussendoortje

Iedereen kent ze wel van vroeger, de kleine doosjes met rozijnen. De heerlijke zoete ‘snoepjes’ en een gezond tussendoortje.  De rozijn dankt zijn naam aan het woord raisin in het Frans wat druif betekent. In Frankrijk noemen ze rozijnen, droge druiven, ‘raisin sec’. Dus een rozijn is gewoon een gedroogde druif.  Het drogen gebeurt om […]

yoghurt
Ontbijt, rozijnen, Yoghurt

Yoghurt met appel en rozijnen

Goed ontbijten is voor iedereen van belang, maar zeker voor schoolgaande kinderen. Kinderen kunnen zich, na een goed ontbijt beter concentreren op school. Door het ontbijt komt de spijsvertering op gang en krijgt je kind belangrijke voedingsstoffen binnen. Het is dus belangrijk voor opgroeiende kinderen om iets te eten voordat ze naar school gaan. Niet […]

chocolate-cake
Chocolade, Ontbijt, Tussendoortjes

Gezonde chocolade cake

Vandaag is het nationale chocolade cake dag, een goede reden om een chocolade cake te maken.  Zoals je van ons gewend bent, proberen we het altijd gezond te houden. Daarom een recept voor een gezonde chocolade cake zonder geraffineerde suikers. Je kunt de cake samen lekker bij de thee eten vanmiddag, maar kan ook morgen […]

wraps zoete aardappel
Lunch, Volkoren

Wraps met gerookte kip

Wraps zijn lekker, gezond en zo in elkaar geflanst. Ze zijn voedzaam en geven je kind de nodige energie om de schooldag door te komen. Wat wil je nog meer? Maar ook als er s avonds wat minder tijd is omdat er gesport moet worden ideaal. Vandaag maken we Wrap met gerookte kip en zoete […]

rode bieten soep
Diner, Lunch, Rode bieten

Heerlijk kindvriendelijke bietensoep

Soep is een geweldige manier om kinderen op een gemakkelijke manier wat extra groenten te laten weten. Vroeger aten we vooral tomaten soep, zeker weten altijd goed. Maar tegenwoordig zijn veel meer soepen een schot in de roos. Zo ook deze verrukkelijke rode bietensoep. Heerlijk voor de variatie, zeker nu het wat kouder wordt! In […]

parshipe
Diner, Pastinaak

Pastinaak puree

Pastinaak, een vergeten groente of beter gezegd een “ik-weet-niet-hoe-ik-het-moet-klaarmaken” groente?  Pastinaak is super gezond en je kunt er een hoop kanten mee op.  Vandaag maken wij een voedzame pastinaak puree. Gemakkelijk te maken en leuk als bijgerecht tijdens de kerst. Pastinaak is familie van de wortel, maar heeft een lekkere zoetige, anijsachtige smaak. Hij wordt […]

rodebietensoep
Diner, Lunch, Rode bieten

Rode bieten soep met appel

Het is weer herfst, ideaal weer voor een heerlijke pan dampende zelfgemaakte soep. Ik ben dol op zelfgemaakte soep, het heeft het allemaal, het is gezond, voedzaam, makkelijk en super lekker! Deze rode bietensoep met frisse appels, is in 20 minuten klaar gemaakt. Soep heeft een mooi bijkomend voordeel.  Wanneer je kinderen overdag niet zoveel […]